Dammers Namibia Charbon De Bois – 20-80mm – Parfait Pour Horeca – Remplacement Du Charbon De Bois Marabu

Ce charbon de bois a récemment été importé directement de Namibie par Dammers Charbon de bois pour remplacer le charbon de bois Dammers Marabu presque identique. Il s’agit d’un charbon de bois lourd (sg élevé), par opposition au charbon de bois sud-africain plus léger. Le type de bois utilisé est le Mopane.

Propriétés :

Est légèrement moins facile à allumer que le charbon de bois sud-africain, mais brûle très longtemps.

Brandt plus longtemps que le charbon de bois ZA Acacia, et est donc encore plus économique à l’usage.

À peine des éclaboussures ou des étincelles, et est donc très approprié dans la cuisine de restauration.

Donne une odeur et un goût neutres à la viande.

Taille de pièce d’environ 20 à 80 mm, sans grain ni poussière.

Emballage : Depuis peu, ce charbon de bois est également emballé dans un sac en papier solide.