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Grille Mahlzeit Sous Vide En Acier Inoxydable, Avec 6 Supports, Cadre Professionnel Réglable, Cadre Vertical Pour La Cuisson, Support De Côtes Levées, Idéal Pour Le Poisson Et La Viande, Sous Vide

Grille Mahlzeit Sous Vide En Acier Inoxydable, Avec 6 Supports, Cadre Professionnel Réglable, Cadre Vertical Pour La Cuisson, Support De Côtes Levées, Idéal Pour Le Poisson Et La Viande, Sous Vide

Le prix initial était : 59,95 €.Le prix actuel est : 41,97 €.

UGS : YM9SL 9300000136297423 Catégories : Accessoires de barbecue, Grilles de barbecue

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Description
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Qu’est-ce que SOUSVIDE ? Sous-vide signifie cuisson sous vide, qui est une méthode de cuisson spéciale dans laquelle le produit est d’abord mis sous vide dans un sac en plastique spécial, puis cuit à basse température dans un bain-marie.
Température : Les températures de cuisson sont inférieures à 100 °C, c’est pourquoi cette méthode est particulièrement douce : En raison de la faible chaleur, les aliments changent plus lentement au niveau moléculaire, ce qui rend le résultat de cuisson d’autant plus tendre et juteux.
Utilisation : placez la grille dans votre bac GN Sous-Vide. Mettez maintenant la viande ou le poisson sous vide dans le récipient. Cuire les aliments lentement dans un bain-marie à basse température constante entre 50 et 85 °C, selon les spécifications.
Nourriture : Un avantage majeur de la méthode sous vide est que les nutriments, les vitamines, les textures et les arômes des ingrédients individuels sont préservés. Le goût des épices et des herbes, avec lequel vous assaisonnez un plat, est intensifié par la cuisson sous vide.