Vuur&Rook South African Premium Lump Charcoal 100% Black Wattle Par Dammers 10 Kg

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Le charbon de bois Black Wattle de Vuur&Rook assure une très longue combustion constante et une chaleur horrible à votre BBQ(céramique) ! Ce charbon de bois provient d’ Afrique du Sud et est fabriqué à partir de déchets de bois d’acacia exotique à croissance rapide et commun. Idéal pour les préparations douces & lentes dans votre barbecue céramique. Ce charbon de bois est vendu par sac de 10 kg.

Le Charbon de bois est offert en différents types. Un bon fusain contient une sélection grossière de morceaux obsolètes. Cela permet au charbon de bois de brûler constamment et permet à suffisamment d’oxygène de pénétrer entre les pièces, permettant à toutes les pièces de s’enflammer.

Un bon charbon de bois n’est pas mélangé, mais se compose d’un type de bois. Ceci est également important pour maintenir la température constante. Si vous avez un kamado comme un Big Green Egg ou un Bastard, le charbon de bois est le combustible parfait. Le Charbon de bois est capable de continuer à brûler avec très peu d’oxygène et en même temps, il est également capable de devenir horriblement chaud.

Les briquettes nécessitent une quantité minimale d’oxygène et s’éteignent souvent prématurément lorsqu’elles sont utilisées dans un kamado.

Dammers Charbon de bois est fabriqué à partir de bois de Black Wattle. Très approprié pour une utilisation dans le barbecue en céramique. Cette variété dégage peu de fumée et un goût neutre.

Jan Dammers L’ Story!

Nous sommes actifs dans le domaine des produits pour grillades et barbecues depuis 1970. Au départ, il s’agissait de morceaux de charbon de bois imbibés d’alcool pour allumer le poêle à charbon. Mais dans les années 1970, lorsque le nombre de restaurants de grillades a augmenté, nous sommes passés au charbon de bois, qui convient particulièrement à la restauration. Au début, cela venait principalement d’Allemagne, mais après quelques années, il est devenu clair que le vrai charbon de bois était produit en Afrique du Sud, entre autres. Après une longue recherche et expérimentation, nous sommes tombés sur le plus grand producteur de charbon de bois d’ Afrique du Sud.

Eux seuls se sont avérés capables de fournir le charbon de bois de bonne qualité, comme le souhaitaient nos clients. Nous sommes importateur de charbon de bois d’acacia sud-africain depuis de nombreuses années. Ces dernières années, le charbon de bois Marabu a également été ajouté.

Ceci en réponse à la grande popularité des barbecues fermés en céramique et des fours à charbon de bois dans l’industrie hôtelière. Le charbon de bois Marabu plus lourd est particulièrement adapté à ces types d’activités de barbecue.

Il contient de beaux morceaux de charbon de bois grossiers (40-120 mm), sans trop de sable et de poussière

Lorsque nous parlons de charbon de bois sud-africain, nous parlons en fait du bois de l’Acacia australien (Black Wattle), un arbre exotique à croissance rapide, commun en Afrique du Sud. Notre charbon de bois n’est brûlé qu’à partir de déchets de bois. Aucun arbre n’est abattu pour cela.

Spécifications :

Combustible : Charbon de bois de bois Type de bois : Acacia noir Origine : Afrique du Sud Processus de production : Four à loam Goût : Neutre Taille des pièces : Entre 40 et 120 mm Contenu : 10 kg Convient pour : Hot&Fast – Low&Slow